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SIGUIENDO ESTOS CONSEJOS PARA UNA BUENA NUTRICIÓN OBTENDRÁ UNA DIETA SALUDABLE PARA USTED Y SU FAMILIA!
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• Incorporar lácteos descremados (leche, yogur, queso blanco o ricotta y quesos frescos de bajo tenor graso - menos del 15 %). |
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• Elegir cortes de carne magros (peceto, lomo, nalga, bola de lomo, cuadrada, aguja, paleta y cuadril magros- éstos tres últimos, tienen un tenor graso un poco más alto) y quitar toda la grasa visible de las carnes rojas y la piel al pollo antes de cocinarlas. |
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• Reemplazar las frituras por preparaciones a la parrilla, plancha y hervido, las cuales ayudan al desgrasado del alimento. |
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• Evitar la manteca y la margarina y sustituirlas por aceites vegetales en crudo, en cantidades moderadas. También, se pueden utilizar, para cocinar, los rocíos vegetales en aerosol que no aportan grasas ni colesterol. |
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• Incluir aderezos (mayonesa y salsa golf) en sus versiones diet o light. |
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• Evitar consumir vísceras (sesos, hígado, riñon, molleja) fiambres y embutidos o hacerlo muy esporádicamente. |
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Una dieta debe ser, completa, que posea todos los grupos de alimentos (carnes, lácteos, vegetales, cereales, legumbres, grasas y azúcares), suficiente, es decir, que la alimentación debe satisfacer los requerimientos orgánicos y psíquicos de cada persona, en forma individual y precisa, adecuada y armónica, vale decir, que deberá responder a los gustos, posibilidades y, sobre todo, a las necesidades individuales |
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Pues no es lo mismo la dieta de un hombre adulto, que lleva una vida sedentaria, que la alimentación de una mujer embarazada o un niño o adolescente en etapa de crecimiento. |
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